Vamos a preparar una cazuela de marisco con philadelphia de una manera muy sencilla y rápida.
Receta de Cazuela de marisco con philadelphia
- CANTIDAD PRODUCIDA: 4 Raciones
- TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 mins
Para los que nos os hace mucha gracia el pescado y preferís carne os recomiendo cambiar el mariscoo por pollo, muy fácil de hacer y el resultado es exquisito.
Ingredientes
- 1 taza camarones medianos
- 1 taza pescado blanco en trozos
- 1 taza almejas
- 1 taza pulpo cocido
- 1 ajo picado muy fino
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 cucharadas cebolla picada muy fina
- Para la salsa:
- 210 g queso philadelphia
- 1 taza leche
- 2 cucharaditas chile chiplote molido
- 1 taza queso manchego
Pasos
- Lo primero que vamos a hacer es batir muy bien la leche, el chile chiplote y el queso philadelphia.
- Después ponemos a calentar en una sartén un poquito de aceite y salteamos la cebolla hasta que veamos que está doradita.
- A continuación le añadimos las almejas, el camarón y el pescado blanco y lo freímos. cuando esté cocido le añadimos el pulpo.
- Ponemos la salsa de queso con leche y el chile y lo calentamos todo 5 minutos. Espolvoreamos el queso manchego y lo tapamos hasta que se derrita.
Consejos
Podemos acompañarlo con un arroz blanco, le queda muy bien a nuestro plato.